留胚米的营养、生产及食用方法

作者：朱永义

来源：粮食与饲料工业, 2011, (05): 31-32.

• 留胚米
• 营养
• 生产
• 食用 rice with remained germ
• nutrition
• production
• eating

回顾了留胚米的发展简史,着重介绍了留胚米的营养特性、生产方法、包装要求及食用时的注意事项;就如何加快留胚米的发展提出了几点建议,以供业内人士参考。

• 出版日期2011
• 单位河南工业大学