米糠深加工技术与开发前景

作者：邢俊德; 麻啸涛; 胡宏伟; 段明房

来源：山西化工, 2019, 39(01): 74-76.

DOI：10.16525/j.cnki.cn14-1109/tq.2019.01.26

• 米糠
• 米糠油
• 深加工
• 保健作用

综述了米糠的营养保健作用,简述了米糠深加工的必要性和工艺特点,展望了米糠深加工发展前景。

• 出版日期2019
• 单位太原理工大学; 生物医学工程学院