双三元高效液相色谱仪在线二维快速测定食品中维生素A、D、E方法的研究进展

作者：徐慧静; 刘丽兰^*; 刘莹; 王艳超; 张艳海; 甄鹏

来源：中国标准化, 2019, (18): 184-186.

• 双三元高效液相色谱
• 二维色谱
• 维生素A
• 维生素D
• 维生素E

快速并同时测定食品中维生素A、D和4种VE异构体含量的方法是目前食品中维生素检测方法的热点难点。本文从前处理方面、仪器条件、方法优化、方法验证和实际应用等方面对已建立的双三元高效液相色谱仪在线二维快速并同时测定食品中维生素A、D、E(4种异构体)的检验方法同国家标准GB5009.82-2016检验方法及国际、国内参考文献目前现有方法现状,综合比较并进行综述。

• 出版日期2019
• 单位赛默飞世尔科技（中国）有限公司; 天津市食品安全检测技术研究院