<正>乳制品作为日常饮食中补充蛋白质和钙的重要来源,对人类健康和营养均衡具有重要的意义。随着我国居民收入的增加和对乳制品消费观念的转变,乳制品的消费人群规模逐年增大,乳制品的消费量也呈明显上升趋势,已经成为城市居民的生活必需品。自2008年奶业危机之后,中国奶业产业不断转型升级和调整革新,乳制品质量安全得到更多保障,中国乳业的信誉在逐步提高,消费者信心也在逐步恢复。而且自从中国加入世界贸易组织,尤其是签订《中新自贸协定》以后,中国乳制品
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