氮、硫供应水平对芜菁硫代葡萄糖苷含量的影响

作者：潘明阳; 李丽鹤; 孟令波; 高相宇; 李淑敏

来源：植物营养与肥料学报, 2013, (04): 934-939.

• 氮
• 硫
• 芜菁
• 硫代葡萄糖苷 nitrogen
• sulfur
• turnip
• glucosinolates

硫代葡萄糖苷(GS)含量的多少是芜菁品质好坏的重要指标。本文采用沙培试验、高效液相色谱法(HPLC)研究不同氮(80 kg/hm2、160 kg/hm2和240 kg/hm2)和硫(10 kg/hm2和60 kg/hm2)供应水平对白玉芜菁叶和根中硫代葡萄糖苷组成和含量的影响。结果表明,白玉芜菁叶片中有7种硫代葡萄糖苷,根中有9种硫代葡萄糖苷。叶片中总硫代葡萄糖苷含量是根部总硫代葡萄糖苷含量的1.16倍。增加硫供应水平,显著增加了根和叶中各种硫苷含量;随着氮供应水平的增加,吲哚族硫苷含量占总硫苷含量的比例显著增加。白玉芜菁中硫代葡萄糖苷的含量决定于氮和硫的平衡供应,在氮N 160 kg/hm2...

• 出版日期2013
• 单位东北农业大学; 哈尔滨学院