宁波地区榨菜高效栽培与制种关键技术

作者：孟秋峰; 汪炳良; 王毓洪; 皇甫伟国

来源：中国果菜, 2008, (01): 17-18.

• 特产蔬菜
• 产品器官
• 瘤状
• 宁波地区
• 加工原料
• 定植期
• 腊肥
• 苗床地
• 先期抽薹
• 起源地

<正>榨菜又名青菜头,是芥菜的一个茎用变种,其主要产品器官(膨大的瘤状茎)通常作为加工原料。榨菜是我国的特产蔬菜,起源地在四川盆地,重庆、四川、浙江是榨菜的主产区。我省春榨菜生产上,由于病毒病发生普遍,榨菜

• 出版日期2008
• 单位宁波市农业科学研究院; 浙江大学