在ｐＨ１．０～２．０的 Ｃｌａｒｋ－ｌｕｂｓ缓冲溶液中，铬蓝 ＳＥ与蛋白质结合形成复合物，导致铬蓝 ＳＥ褪色。吸光度的降低与蛋白质浓度成正比，建立了测定多种蛋白质的分光光度分析法。不同蛋白质在０－５０ｍｇ／Ｌ至０～８０ｍｇ／Ｌ浓度范围内服从Ｂｅｅｒ定律，其表观摩尔吸光系数在 ８．４ × １０４～９．０ ×１０５Ｌ·ｍｏｌ－１·ｃｍ－１之间。以牛血清白蛋白为例研究了离子强度和共存物质的影响。本法简便、准确、灵敏、选择性和重现性好。应用于人血清样品中总蛋白质量的测定，结果满意。
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