电镀废水污染区大米花生重金属含量及食用风险分析

作者：何志坚; 王碧友; 李冯云; 薛鸿

来源：绵阳师范学院学报, 2010, (05): 50-53.

DOI：10.16276/j.cnki.cn51-1670/g.2010.05.007

• 粮食
• 重金属
• 健康风险 food
• heavy metal
• health risk

用火焰原子吸收法对某电镀废水污染区大米花生中镉、铅、铜、锌、铁进行了测定,污染区大米中镉、铅、铜、锌、铁分别是背景值的8.338、21.32、7.338、15.47、3.347倍,污染区花生镉、铅、铜、锌、铁分别是背景值的11.09、24.56、8.385、5.971、18.62倍,存在严重的复合污染。大米、花生中对人体危害较大的镉、铅分别是国家食品卫生限值的6.220、13.07、4.092、16.11倍,存在较大的食用安全隐患。短期内应改种富集重金属能力较弱的农作物或经济作物,长期应采取积极措施修复该污染区耕作土壤。

• 出版日期2010
• 单位绵阳师范学院