高等教育大众化背景下,树立高职高专食品专业人才观

作者：丁宏伟

来源：齐鲁师范学院学报, 2009, (06): 46-49.

• 高等教育
• 高职高专
• 食品专业
• 人才观 Higher education
• Higher Vocational Colleges
• Food specialty
• Talent perspective

伴随1998年开始的高等教育扩招,我国高等教育招生规模迅速扩大。数量的剧增是否会带来质量的下降,成为学者和公众讨论的热点问题。随着人民对食品的要求越来越高,食品专业人才的需求剧增,一名优秀的食品专业人才必须具备多方面的素质和能力,为确保食品行业的健康发展,首先应该树立正确的高职高专食品专业人才观。

• 出版日期2009
• 单位齐鲁师范学院