大穗型水稻品种在不同播期条件下的品质表现

作者：姚仪敏; 陈建珍; 闫浩亮; 邵平; 王燚; 田小海

来源：湖北农业科学, 2015, 54(10): 2323-2383.

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2015.10.005

• 大穗型水稻
• 加工品质
• 外观品质

以6个大穗型水稻品种为试验材料,于2013年在长江大学试验农场进行分期播种,研究不同播期下各水稻品种的品质差异,探讨灌浆结实期的气象因子与水稻主要品质指标的相关性。不同播期处理下各水稻品种的加工品质和外观品质差异显著,垩白粒率、垩白度变异最大,其次是整精米率,糙米率和长宽比的变化最小。随着播期的推迟,高温危害日数逐渐降低,加工品质和外观品质逐渐变优,播期过迟品质变差,温度敏感型品种湘恢210和K106表现得更加明显。整精米率对结实期高温反应的敏感性大于低温,敏感温度区段为日均温度27.730.0℃。高温和低温均会导致垩白增加,但前期高温后期低温垩白明显降低。

• 出版日期2015
• 单位主要粮食作物产业化湖北省协同创新中心; 长江大学