亚临界水萃取及液相色谱-串联质谱法检测猪肉中β-受体激动剂与氯霉素残留

作者：潘煜辰; 周瑶; 伊雄海; 邓晓军; 陈舜胜; 杨惠琴; 朱坚

来源：分析测试学报, 2013, (07): 789-795.

• 亚临界水
• 液相色谱-串联质谱
• 猪肉
• 氯霉素
• β-受体激动剂 subcritical water
• liquid chromatography-tandem mass spectrometry(LC-MS/MS)
• pork
• chloramphenicol
• β-agonists

建立了亚临界水萃取及液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)检测猪肉中β-受体激动剂和氯霉素的方法。样品酶解后,经亚临界水萃取,C18粉未净化,目标物经Agilent XDB-C18柱(4.6 mm×50 mm,1.8μm)分离,采用液相色谱-串联质谱法多反应监测(MRM)模式检测,基质匹配溶液内标法定量。优化条件下,沙丁胺醇和莱克多巴胺在1.0～32.0μg/L范围内线性关系良好,其定量下限(S/N>10)为0.5 ng/g,检出限(S/N>3)为0.25 ng/g;克伦特罗和氯霉素在0.2～6.4μg/L范围内线性关系良好,其定量下限(S/N>10)为0.1 ng/g,检出限(S/N>3)...

• 出版日期2013
• 单位中华人民共和国上海出入境检验检疫局; 上海海洋大学