研究设施栽培条件下减量施氮对辣椒产量及品质的影响。结果表明,与常规施用量相比,减少用量30%,总氮施用量为157.5 kg·hm-2,可提高辣椒中Vc和可溶性总糖含量,降低硝酸盐含量,改善辣椒品质,同时不会造成显著减产。