对于美食节目的研究不仅是对美食形态的研究,而是在当前美食节目发展如日中天的时候,找到美食类节目存在的问题,节目中缺乏深度与真实性、节目选题缺乏饮食文化探讨、节目品牌特色建设意识薄弱,通过问题分析,提出解决对策,为美食节目找到新的发展方向,及时调整,在节目形式、包装方面全面创新,掌握节目更新换代的主动权,开发新的受众群体。
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