食用矿物油中重金属元素的质谱分析

作者：朱乾华

来源：食品工业, 2014, (07): 270-272.

• 电感耦合等离子体质谱法
• 矿物油
• 重金属元素
• 二甲苯
• 碰撞/反应池 inductively coupled plasma mass spectrometry
• edible mineral oil
• heavy metal elements
• xylene
• collision reaction cell

建立电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法直接测定食用矿物油中重金属元素的分析方法。矿物油采用二甲苯稀释后直接进入ICP-MS分析其中的Cr、Ni、As、Cd、Hg、Pb等6个重金属元素的含量,通过在等离子气中引入少量氧气,可有效避免样品溶液中高浓度碳冷凝沉积在接口和离子透镜上导致分析元素灵敏度的降低,应用碰撞/反应池(CRC)技术校正了多原子离子对待测元素产生的质谱干扰,采用Ge、Rh、Ir为混合内标元素校正了质谱分析中的基体效应。6种重金属元素的检出限在0.15～0.67 ng/L之间,加标回收率在98.75%～104.31%,相对标准偏差(RSD)为1.62%～4.97%。方法可实现食用...

• 出版日期2014
• 单位长江师范学院