内生青霉菌纤维素酶在银杏总黄酮提取中的应用研究

作者：赵一璐; 许云峰; 周建芹; 陈韶华; 王剑文

来源：中国实验方剂学杂志, 2010, (16): 13-17.

DOI：10.13422/j.cnki.syfjx.2010.16.015

• 纤维素酶
• 内生青霉菌
• 银杏
• 黄酮
• 提取 cellulose
• endophytic Penicillium
• Ginkgo biloba L.
• total flavones
• extraction

目的:利用筛选的高产纤维素酶内生青霉菌的发酵液辅助提取银杏黄酮。方法:采用单因素分析和正交试验,以银杏总黄酮提取率为指标,对酶辅助提取中影响总黄酮提取效果的主要因素(如酶解时间,温度,pH,酶料比等)进行研究。结果:通过单因素试验和正交试验,得出纤维素酶发酵液酶解银杏叶的最佳条件为:发酵液以酶料比15∶1加入银杏干粉中,在pH5.0、温度50℃下,酶解处理3 h,该条件下的银杏黄酮提取率达到了1.33%,比常规醇提法提高了18.75%,与纯酶辅助提取率相近。结论:内生青霉菌发酵液辅助法是提取银杏总黄酮的有效方法。

• 出版日期2010
• 单位苏州大学