<正>东京医科大学的日本科学家得出结论,番茄汁可以降低有心脏病风险的人的血压和胆固醇水平。他们的研究结果已被发表在《食品科学与营养》杂志(Food Science and Nutrition)上。专家选择了481名志愿者:他们在1年内不限量喝无盐番茄汁。每个参与者都要写日记,记录健康状况的任何变化。实验结束时,科学家们比较了所有受试者的指标。得出的结论是,大多数患有高血压前期或高血压的受试者的血压平均下降了3%。
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