<正>说起"青西红柿",我想很多人不仅见过,而且还吃过。它,就是西红柿处于未成熟状态时候的果实。一个偶然的机会,我们在山西省临汾市大宁县曲峨镇白村发现了这样一道美食:凉拌青西红柿。凉拌青西红柿是当地夏日餐桌上必不可少的一道菜。它的做法其实非常简单,只要将青西红柿切成片儿或丝儿,再加少许食醋调味即可。当时的我们看到这道菜时感到非常疑
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