对农村小学营养早餐使用情况的调查及思考——以昆明市嵩明县三所小学为例

作者：马艳蓉

来源：曲靖师范学院学报, 2014, S1: 24-26.

• 儿童成长
• 农村小学
• 营养早餐
• 问题与建议

通过对嵩明县3所农村小学进行调查,发现在实施农村小学营养早餐的过程中存在教师、家长及学生对营养早餐认识缺乏,政策普及率低;学生对早餐认识不高,尚未形成良好的早餐意识;学校都存在不均等化的食物浪费现象,教师对"营养工程"的干预度不够;学校食堂设备配备不足,食物结构单一等问题。针对农村小学营养早餐过程中存在的问题,学校、社会家庭等都要不断培养学生"营养早餐"意识,加强对学生早餐意识的干预,建设更多的农村小学食堂等基础设施,从而让学生形成健康良好习惯,让农村义务教育学生营养改善计划获得更大的活力和成效,逐步改善农村义务教育阶段学生的营养状况,让农村小学生拥有一个健康的身体。

• 出版日期2014
• 单位曲靖师范学院