高职食品加工技术专业人才培养模式的改革与探索

作者：余奇飞; 杨芝萍; 王水琦; 黄聪亮; 谢建华

来源：广西轻工业, 2008, (10): 163-164.

• 高职教育
• 人才培养模式
• 课程体系

从人才培养的目标、人才培养模式和课程体系三方面,探讨了高职食品加工技术专业人才培养模式的改革。

• 出版日期2008
• 单位漳州职业技术学院