电子鼻在烟用香精质量控制中的应用

作者：蒋健; 杨君; 黄芳芳; 汤存晓; 何晋浙; 孙培龙

来源：烟草科技, 2012, (09): 47-50.

• 烟用香精
• 电子鼻
• 主成分分析
• 判别因子分析
• 多元质量控制 Tobacco flavor
• Electronic nose
• PCA
• DFA
• Multivariate quality control

利用电子鼻对9种不同的烟用香精样品进行了测试,采用主成分分析(Principal ComponentAnalysis,PCA)以及判别因子分析(Discriminant Factor Analysis,DFA)多元统计方法对所获得的数据进行了分析,构建了质量控制模型并对样品的质量稳定性进行了评价。结果表明:电子鼻可以分辨不同香型及有一定相似性的烟用香精香料;通过对电子鼻进行合格产品的训练并建立质量控制模型,可成功识别合格产品和质量异常的样品。

• 出版日期2012
• 单位浙江中烟工业有限责任公司; 浙江工业大学