随着国民经济快速发展,国民人均收入水平提高,对乳品的需求日趋增大。因此加快乳业的健康发展,对拉长产业链条,实现农产品增值,促进企业增效以及增强国民体制都具有重要的意义。然而2008年三聚氰胺事件是我国乳业发展的一个转折点,频频爆出的奶粉安全事件,让国人失去了信心。本文围绕乳业食品安全问题,分析了我国乳业食品发展现状,安全现状,政策现状以及政策效果等问题。并提出了中国未来乳业健康发展的几点建议。
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