为了有效利用丰富的桑枝纤维资源,研究了自产木聚糖―果胶复合酶预处理对桑枝全秆形态、成分和蒸煮特性的影响。结果表明:1)自产的酶是由木聚糖酶、果胶酶和少量纤维素酶组成的复合酶,该酶具有耐温耐碱性能;2)预处理能一定程度降解桑枝的化学成分、增加纤维组织的多孔性,可为桑枝转化利用创造有利条件;3)预处理明显改善了Soda-AQ脱木质素的选择性,提高纸浆得率,节省蒸煮用碱量。该复合酶处理方法有潜在的应用前景。
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