坛紫菜藻红蛋白粗提技术的研究

作者：王翠芹; 高敏; 顾铭

来源：安徽农业科学, 2011, (21): 12649-12651.

DOI：10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.21.055

• 坛紫菜
• 藻红蛋白
• 破壁技术 Porphyra haitanensis
• Phycoerythrin
• Extraction

[目的]快速、有效、大批量地提取藻红蛋白。[方法]以坛紫菜为原料,采用溶胀法、化学试剂法和搅切法3种粗提技术,以藻红蛋白的提取得率、纯度和提取时间为参数对3种方法进行比较。[结果]溶胀法采用0.01mol/LTris-HCl(pH8.0)浸提9h,藻红蛋白得率为9.71mg/g,纯度(A565/A280)为0.45;化学试剂法在0.100mol/LSDS溶液作用4h时,藻红蛋白得率为24.35mg/g,纯度(A565/A280)为0.22左右;搅切法采用搅切速度18000r/min作用6min,藻红蛋白得率达到23.11mg/g,纯度(A565/A280)为0.30。[结论]综合比较,搅切法提...

• 出版日期2011
• 单位中国科学院过程工程研究所; 大连理工大学