不同淀粉来源对生长猪回肠食糜中微生物氮和氨基酸含量的影响

作者：戴求仲; 王康宁; 印遇龙; 李铁军; 黄瑞林

来源：动物营养学报, 2008, (04): 404-410.

• 淀粉
• 生长猪
• 回肠食糜
• 微生物氨基酸 Starch
• Growing pig
• Ileal digesta
• Microbial amino acids

本试验旨在研究淀粉消化性能的差异对生长猪回肠食糜中微生物氮和氨基酸含量的影响。试验采用4×4拉丁方设计,选择4头回肠末端安装有简单T瘘管的杜×长×大三元杂交公猪进行消化代谢试验。结果显示,淀粉来源不同其回肠末端消化率存在差异,在生长猪的回肠末端抗性淀粉有83.07%被消化;糯米淀粉被100%消化,玉米和糙米淀粉介于二者之间,分别有97.63%和96.41%被消化;回肠食糜中氮的流量以采食抗性淀粉日粮组最高(为每千克干物质采食量7.44g),而食糜氮中微生物氮所占比例以采食糯米组最高(为72.8%);各组回肠食糜氨基酸流量中微生物氨基酸所占比率变化范围为25.43%(玉米组)~45.09%(抗性...

• 出版日期2008
• 单位中国科学院亚热带农业生态研究所; 四川农业大学