卡那霉素连续补料发酵工艺的研究

作者：方声; 余斌; 章鹏鹏

来源：发酵科技通讯, 2018, 47(01): 48-51.

DOI：10.16774/j.cnki.issn.1674-2214.2018.01.010

• 卡那霉素
• 分批发酵
• 补料工艺
• 卡那链霉菌

为保持卡那链霉菌在发酵后期合成卡那霉素的速率,减少发酵初始培养基中碳、氮源浓度,在发酵过程中流加淀粉水解液和酵母粉,控制发酵液pH为6.8,稳定代谢环境,延长发酵周期24h,新配方发酵培养基和补料新工艺,使卡那霉素效价较原不补料发酵工艺平均提高67%,产量平均提高76%.

• 出版日期2018
• 单位浙江金华康恩贝生物制药有限公司