摘要

目的获得大孔树脂法纯化香菇柄中黄酮类化合物的最优工艺条件。方法以吸附率、洗脱率为指标,通过静态吸附与洗脱试验,确定综合指标最优树脂。通过单因素试验研究树脂质量、洗脱剂体积、洗脱剂体积分数对香菇柄中黄酮类化合物纯化效果的影响。最后利用响应面分析法,以回收率为指标,对上述3个因素进行优化。结果通过筛选评价,D101型大孔树脂的综合性能最优。由响应面试验确定的最优纯化工艺参数为:洗脱剂体积分数65%,树脂质量1.5 g,洗脱剂体积25 mL。在此条件下,通过3次验证试验,测得黄酮类化合物的回收率为(65.61±0.24)%,纯化后回收液中黄酮类化合物的纯度为75.60%,是纯化前粗提液纯度的3.58倍。结论应用响应面法优化大孔树脂法纯化香菇柄中黄酮类化合物的工艺科学合理,可以有效地提高香菇柄中提取的黄酮类化合物的纯度。