木兰假丝酵母不对称还原制备(S)-CHBE

作者：林建平; 蒋晓霞; 徐志南; 敬科举; 刘樱; 岑沛霖

来源：浙江大学学报(工学版), 2005, (10): 151-154.

• 生物转化
• 不对称还原
• 4-氯乙酰乙酸乙酯
• (S)-4-氯-3-羟基丁酸乙酯
• 木兰假丝酵母

利用木兰假丝酵母催化的4-氯乙酰乙酸乙酯(COBE)立体选择性还原反应,制备了具有光学活性的手性化合物(S)-4-氯-3-羟基丁酸乙酯((S)-CHBE).分别考察培养条件、共底物种类及浓度、转化时间、转化温度、底物添加量、细胞浓度和pH值等因素对产物得率和对映体过量值(e.e.)的影响.结果表明,在30℃、pH 6.0的磷酸钾缓冲液(100 mmol/L)中添加10 g/L共底物葡萄糖振荡转化时,9 g/L好氧培养的木兰假丝酵母能将12.1 g/L的4-氯乙酰乙酸乙酯几乎全部地转化为(S)-4-氯-3-羟基丁酸乙酯,且e.e.值达到85.2%.

• 出版日期2005-10-30
• 单位浙江大学