南京市售大米铅和镉含量调查

作者：丁爱芳; 陈昌云; 吴晓霞

来源：环境与健康杂志, 2012, (10).

• 金属,重
• 大米
• 铅
• 镉

<正>为了解南京市售大米重金属含量,于2010年12月,在南京市6城区(鼓楼、玄武、白下、建邺、雨花、栖霞)随机选取大型超市和粮油店各1个,每个采样点选取几种不同产地的大米样品,共37个样品。样品磨碎,过100目筛,储于塑料瓶中密封备用。样品经硝酸-高氯酸(4+1)消解,采用TAS-986石墨炉原子吸收分光光度计(北京普析公司)测定Pb、Cd含量,插入国家标

• 出版日期2012
• 单位南京晓庄学院