天然海水晒盐是岱山县的传统产业,而海水晒盐产业季节性强,生产周期长,占用大量土地,不但劳动条件十分艰苦,而且生产效率低下。通过走访调查了解到了岱山盐场的发展现状、盐场的晒盐工艺,分析了当前岱山盐业存在的问题。本文研究结果表明:岱山盐场存在产能低下、盐农积极性不高、盐田衰退等等的问题;一方面需要改善盐场的生产条件,另一方面也可以从海水淡化厂引入浓海水进行日晒,从而提高盐产量。
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