固相萃取-UPLC-MS/MS测定食品中的黄曲霉毒素M1和B1

作者：肖丽恒; 何学梅; 李萍; 谢启明

来源：楚雄师范学院学报, 2013, (09): 49-52.

• UPLC
• MS
• 黄曲霉毒素
• 食品
• 固相萃取 UPLC
• MS
• aflatoxin
• food
• solid phase extraction

建立固相萃取与UPLC-MS/MS检测食品中黄曲霉毒素M1和黄曲霉毒素B1的方法。样品经乙腈提取和SPE小柱萃取净化,提取液经氮气吹干后,用50%甲醇水溶液定容。超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)测定,采用电喷雾正离子(ESI+)模式电离,多反应监测(MRM)模式检测。流动相为0.1%甲酸水溶液和甲醇,流速0.4 ml/min,使用ZORBAX Eclipse XDB-C18色谱柱(100 mm×3.0 mm×1.8μm)为分析柱。黄曲霉毒素AFM1在0.1~50μg/kg范围内线性关系良好、黄曲霉毒素AFB1在0.1~10ug/kg范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999;...

• 出版日期2013
• 单位楚雄师范学院