大豆油中苯并(a)芘检测方法的优化研究

作者：石全英; 刘香军; 杜雅荣; 刘霞; 李喜宏; 张文涛

来源：绿色科技, 2015, (06): 266-270.

• 苯并(a)芘
• 大豆油
• 优化
• 液相色谱

以大豆油为样品,经液-液萃取提取净化后,采用带有紫外检测器的高效液相色谱分析了苯并(a)芘含量,优化了大豆油中苯并(a)芘的检测技术。研究结果表明:该方法线性范围0.10~50μg/mL(R2=0.9999),检测限3.90μg/kg,定量限6.09μg/kg,加标回收率87.90%~98.00%,相对标准偏差1.05%~2.15%。该方法准确、简便、经济,适应于植物油中苯并(a)芘的定性定量测定。

• 出版日期2015
• 单位天津科技大学