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摘要
<正>9月,秋高气爽的开始,于青岛来说,则是迎来肥美海鲜的好日子。9月1日,随着响亮的一声"出海喽",一条条渔船承载着渔民们渔货满船的美好心愿陆续驶离港湾,为期4个月的休渔期正式宣告结束。如果不去开海的现场,人们可能都不知道自己每餐的食物背后蕴含着一个个故事。这些故事,让食材拥有了不一样的滋味。开海而渔,休渔而息,一年四季周而复始,他们崇敬海洋、祈福丰收、希冀平安。在变幻莫测的环境中勇于开拓、寻求收获。靠山吃山,靠海吃海,亘古不变,一方独有的获取食材的方式,创造出了亲切的家乡滋味,也是属于青岛的味道。
- 出版日期2020
