干旱与土壤瘠薄是宁南山区旱作农业的两大重要限制因子，通过“旱”与“薄”对产量的效应研究表明：在小麦全生育期，正常年份降水量１８０ｍｍ～２００ｍｍ，其降水生产潜势为１６７４．０ｋｇ／ｈｍ２～１８６０．４ｋｇ／ｈｍ２，比实际产量高出一倍左右。土壤养份提供产量在５００ｋｇ／ｈｍ２～７５０ｋｇ／ｈｍ２。正常年份要实现小麦１０５０ｋｇ／ｈｍ２（丰收年）的产量，由于受降雨特点影响，存在３５．８ｍｍ耗水量的亏缺。采用小麦全生育期地膜覆盖栽培，集雨补灌可弥补亏缺。
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