壳聚糖是一种具有良好生物相容性、来源广泛、价廉易得的天然生物质材料,其分子链段中含有丰富羟基、氨基、乙酰氨基以及糖苷键,使之极易与无机、有机分子发生键合并广泛用于医药、环境、生物和电工等领域。综述了近年来壳聚糖在相关领域的应用研究进展,就其在相关应用领域存在的问题展望了未来的发展方向。