枇杷是一种秋冬季开花、果实成熟于初夏的亚热带果树,抗冻性较差。当遇到冬春季寒流时,极易出现花及幼果受冻,冻害严重时会极大的影响枇杷的产量和经济效益。现通过分析枇杷产生冻害的原因,结合枇杷花果冻害调查,对枇杷抗冻栽培研究现状进行了系统阐述,并分析综述了与枇杷抗寒性有关的生理指标。旨在通过综合分析与总结,为枇杷抗冻栽培技术体系的建立提供理论指导,从而采取适当的措施减轻枇杷冻害,提高经济效益。
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