大豆异黄酮对去卵巢大鼠肝线粒体的抗氧化作用

作者：蔡美琴; 张岚; 杨科峰; 毛洵霞; 马蓓蕾; 高蓓君

来源：营养学报, 2007, (01): 66-68+73.

DOI：10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2007.01.019

• 大豆异黄酮
• 去卵巢大鼠
• 抗氧化
• 肝线粒体
• 丙二醛
• 谷胱甘肽过氧化物酶 soybean isoflavones
• antioxidant
• hepatic mitochondria
• MDA
• GSH-Px

目的:探讨大豆异黄酮(soybean isoflavones,SI)对去卵巢大鼠肝线粒体抗氧化能力的影响。方法:3月龄SD雌性大鼠随机分为3组,每组10只,假手术对照组和模型组给予去离子水,干预组给予SI提取物,灌胃。于第13w末处死大鼠,电镜观察肝线粒体形态结构变化,氧电极法测定肝线粒体呼吸功能,并测定肝线粒体、胞浆及肝组织匀浆MDA的含量,肝组织匀浆GSH-Px活性。结果:与对照组比较,模型组和干预组大鼠肝线粒体结构和抗氧化功能均有显著下降,与模型组比较,干预组肝线粒体结构较完整,肝线粒体琥珀酸和NADH氧化呼吸链Ⅳ态呼吸速度(R4)显著下降,呼吸控制率(RCR)、磷氧比(P/O)和氧化磷...

• 出版日期2007
• 单位上海交通大学