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The 4th international conference on Food Oral Processing, July 2016
作者：Chen, Jianshe
*
; Loret, Chrystel
来源：
Journal of Texture Studies
, 2017, 48(4): 269-270.
DOI：10.1111/jtxs.12285
出版日期
2017-8
单位
浙江工商大学
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