氨气是危害家禽最大的有害气体,禽舍中高浓度氨气不利于家禽健康生长。本文综述了禽舍氨气的主要来源,不同浓度氨气对家禽生长性能、产蛋性能、免疫功能、肉蛋品质和行为的影响以及禽舍氨气的减排措施,为深入研究氨气对家禽健康影响的作用机制和指导禽舍氨气浓度合理调控提供参考。
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