低能离子束对番茄果实品质的影响

作者：段红英; 李新伟; 周春娥; 周延清

来源：贵州农业科学, 2014, (08): 168-171.

• 番茄
• 离子束
• 果实品质 tomato
• ion beam
• fruit quality

为寻找最适宜的离子种类和注入剂量,为离子束应用于番茄育种奠定基础,将低能离子束注入番茄种子,分析了低能离子束对当代番茄果实的维生素C、可溶性糖、可滴定酸以及水分含量的影响。结果表明:N+、Ar+离子束不同程度影响了番茄果实营养成分的含量,且在相同离子、剂量注入条件下,维生素C、可溶性糖、可滴定酸、水分等的含量在番茄株与株之间都有一定差别。同时,不同种类、不同剂量的离子束对番茄营养品质的影响不同,与对照相比,2×1017 N+/cm2处理组维生素C的平均含量非常高(152.836μg/g),但其他营养成分的平均含量都低于对照,而4×1017 N+/cm2处理组维生素C的平均含量略高于对照,其他均...

• 出版日期2014
• 单位河南师范大学