作为食品原料的供应基地,食品消费的大市场,农村的食品质量关系着千家万户的身体健康和生命安全。农村食品安全问题的频发是一个经济、道德、社会、立法和监管各种因素综合作用的结果。农村食品安全"质量大堤"的构建依赖于德法并济的约束、食品安全知识的宣传和有效监管制度的实施。
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