分离纯化到几十株海洋嗜盐细菌,经筛选发现其中F-11菌株,属于嗜盐杆菌属(Halobacterium),能产生类胡萝卜素,在特定的条件下发酵时,其所产生的类胡萝卜素经提取和纯化,得朱红色的结晶,通过现代波谱技术(包括紫外和红外吸收光谱,质谱和质子核磁共振谱)的鉴定,确认是类胡萝卜素中的菌红素(bacterioruberin)。除了F-11菌株外,还有一些待鉴定的菌株也能产生胡萝卜素或类胡萝卜素物质。
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