采用标准方法对黄花棘豆不同生长期的常规营养成分及主要矿物质元素含量进行了测定。结果显示:7、8、9月份采集的黄花棘豆所含蛋白质均较高,其蛋白质含量超过或接近于上等苜蓿干草,且7月份的蛋白质含量最高。矿物质元素含量不同月份差异较大。
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