sn-2棕榈酸酯对低钙诱导低骨密度大鼠钙代谢及骨量的影响

作者：王一钦; 罗晓林; 谭栩颖; 汪海林; 兰秋野; 李春蕾; 朱惠莲

来源：营养学报, 2017, 39(02): 134-138.

DOI：10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2017.02.008

• sn-2棕榈酸酯(OPO)
• 钙吸收
• 骨量

目的探讨sn-2棕榈酸酯(OPO)结构脂肪对低钙大鼠钙吸收及骨量的影响。方法断乳SD大鼠24只分为三组,以正常AIN-93G饲料为对照组,低钙饲料为骨质流失模型组,在低钙饲料中添加57.0%OPO结构脂肪为OPO组(Ca和OPO相对含量:0.5%和10.4%、0.1%和10.4%、0.1%和57.0%)。6w后进行钙吸收实验。12w后测定血钙水平、肠粘膜钙转运基因相对表达量、全身和脊柱骨密度(BMD)和骨矿量(BMC),观察左胫骨骨微结构。结果与对照组比较,模型组大鼠最终身长短小、骨量降低、骨小梁厚度减小(P<0.05),表明低钙膳食成功诱导骨质丢失模型;与模型组比较,OPO组大鼠血钙水平略见升高[(2.54±0.09)vs(2.36±0.26)mmol/L,P=0.0427],钙转运相关蛋白各基因表达显著上升(P<0.01),大鼠身长明显增长[(25.13±0.99)vs(23.63±0.92)cm,P=0.007],但骨密度、骨矿量及骨微结构未见明显改善(P>0.05)。结论 57.0%OPO通过上调钙转运基因表达促进钙的吸收利用,可能改善大鼠由于低钙引起的生长发育不良。

• 出版日期2017
• 单位中山大学公共卫生学院