从目前食品安全中存在的问题出发,指出市场机制和政府机制都有可能在治理食品安全时失败。提出将食品安全问题引入公共治理分析范式,卫生监督部门在食品安全监管方面,可与其他部门组织间互动协调来实现对食品安全的治理,并构建新型的食品安全体系,从而保证消费者获得安全食品。
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