摘要

<正>改革开放40年来,我国人民的"衣食住行"发生了质的变化。过去,在人们饲养的家禽家畜中,鸡鸭猪等是餐桌上的食物,只要能使其健康成长,无论喂什么药物都可以,不考虑畜产品质量安全。而最近几年,人们的生活水平得到了极大的提高,在食品方面有了更高层次的追求,特别是在畜产品方面。但是,抗生素等药物的滥用已严重影响到畜产品的质量,甚至严重破坏了生态环境。如今,世界各国都很重视抗生素滥用的后果,发达国家逐渐在生猪养殖中摒弃了抗生素,这就是无抗养殖方法。

  • 出版日期2020