利用响应面法对泡沫分离明胶水溶液条件进行优化,通过单因素实验和Box-Behnken实验设计原理,研究稀释倍数,温度,装液量和pH值4个因素对泡沫分离明胶蛋白回收率和富集比的影响。得出明胶蛋白泡沫分离的最佳条件为:稀释倍数7.01、温度33.66℃、装液量346.38mL、pH值3.52。此条件下明胶蛋白的回收率为75.81%,富集比为2.01,试验结果表明,泡沫分离法能够为明胶蛋白回收提供了一个有效的方法。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
