以香料烟品种云香巴斯玛一号为试验材料,研究了四川省攀枝花市氮用量对香料烟香味成分和感官质量的影响。结果表明,随着施氮量的增加,香料烟有机酸含量降低,西柏烷类、类胡萝卜素类物质和香味物质总量增加,处理间差异显著,以氮用量为82.5 kg/hm2处理的含量最高;赖百当及其降解产物含量则以中氮(67.5 kg/hm2)水平最高,处理间差异显著。感官质量总分随氮用量的增加而呈上升趋势,以氮用量82.5 kg/hm2得分最高。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
