大豆异黄酮对大鼠内分泌干扰作用研究

作者：张文众; 王伟; 张晓鹏; 宋雁; 刘兆平; 李宁

来源：中国食品卫生杂志, 2009, (03): 228-231.

• 异黄酮类
• 激素拮抗药
• 内分泌干扰物 Soy Isoflavones
• Hormones Antagonists
• Endocvine Disruptor

目的探索大豆异黄酮(SIF)经口摄入后,在体内的抗雄激素作用机制和剂量-反应关系。方法选用4～5周雄性SD大鼠做HERSHBERGER试验,分别经灌胃给与0.2、0.5、1.5和4.5 g/kgBW的SIF,以3.0 mg/kgBW的氟他胺为阳性对照,0.4 mg/kg睾酮对照(TP组)和空白对照组,除空白对照其余各组均给予睾酮,所有剂量组连续灌胃10天。试验结束称量腹侧前列腺、精囊和凝结腺、肛提肌加球海绵体肌、阴茎头和尿道球腺重量,并测定促黄体激素和睾酮。结果和TP组比较,大豆异黄酮0.50,1.50和4.5 g/kgBW剂量组的体重和增重明显降低(P<0.05),1.50和4.5 g/kg...

• 出版日期2009
• 单位中国疾病预防控制中心营养与健康所