宁夏枸杞中高效氯氰菊酯残留的风险评估

作者：张锋锋; 姜瑞; 牛艳

来源：安徽农业科学, 2014, (34): 12104-12106.

DOI：10.13989/j.cnki.0517-6611.2014.34.141

• 宁夏枸杞
• 高效氯氰菊酯
• 农药残留
• 风险评估 Lycium barbarum L.
• Beta-cypermethrin
• Pesticide residues
• Risk assessment

[目的]建立一套适合宁夏枸杞中农药残留的风险评估研究方法与模型。[方法]通过对宁夏全区枸杞主栽区的枸杞进行抽样监测,对宁夏枸杞中高效氯氰菊酯农药残留进行了风险评估。[结果]50%、90%、95%的人群人均每日通过食用枸杞摄入高效氯氰菊酯农药的量分别在6.63×10-6mg/kg(bw)或以下、2.17×10-5mg/kg(bw)或以下、2.83×10-5mg/kg(bw)或以下,占ADI值的百分率分别不高于0.033 15%、0.108 50%、0.141 50%,安全系数在707~3 017,属于完全可以接受的水平,对消费者身体健康危害很小。[结论]为宁夏乃至我国枸杞安全监管和农药残留限量提...

• 出版日期2014
• 单位宁夏农林科学院