利用微生物发酵床养猪垫料废料栽培毛木耳

作者：应正河; 林衍铨; 江晓凌; 黄秀声; 罗旭辉; 翁伯琦

来源：食用菌学报, 2014, (03): 23-27.

DOI：10.16488/j.cnki.1005-9873.2014.03.007

• 毛木耳
• 微生物发酵床养猪垫料
• 产量
• 重金属含量 Auricularia polytricha
• spent pig litter
• mushroom yield
• heavy metal cotent

开展利用微生物发酵床养猪垫料废料(不同添加比例)栽培毛木耳(Auricularia polytricha)研究,分析其对毛木耳的产量、品质及重金属含量的影响。结果表明,垫料添加到30%时(垫料30%,木屑49%,棉籽壳11%,麸皮7%,1%石膏,1%石灰,1%轻质碳酸钙,含水量为63%),产量最高,每袋达到269g,比对照提高11.16%(P<0.01),其子实体中磷、钾、钠、钙、镁、铁、锌及锰含量均比对照高,且子实体中铅、镉、砷和汞含量符合绿色食品标准。

• 出版日期2014
• 单位福建省农业科学院